原料配方 脱臭酒精2.2升 柠檬酸5克 玫瑰香料2升 杨梅红(或胭脂红)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸馏水8升 制作方法 1.先取干净锅,将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,待用。 2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。 3.取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。 4.取干净容器,将糖放入,再将酒精混合液倒入,搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。 5.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。 |