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辣味茄丝

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:09 来源:互联网

原料配方 茄子500克 精盐5克 辣椒油15克 植物油25克 酱油25克 姜丝5克 白糖5克 味精少许

制作方法
1.将茄子去蒂,用清水洗净,先切成片,然后改刀切成丝。

2.锅上火,倒入植物油烧到6~7成熟时放入姜丝略炸一下随即倒入茄丝颠翻几下加入精盐、辣油、酱油、味精、白糖搅拌均匀,待汤汁微干时即可装盘食用。

产品特点 软烂适口,香辣味浓郁

 
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