原料配方 葱头5000克 白糖750克 醋500克 酱油750克 精盐250克
制作方法
1.将鲜嫩葱头去外皮、根,用清水洗净,沥干水,改刀切成四瓣待用。
2.铁锅上火加入酱油、盐烧开,待酱油晾凉后加入醋,倒入坛内,再加入葱头搅拌均匀,装坛封口,1月后即可食用。
产品特点 色泽深褐,甜酸适口,富有营养。