原料配方 制作方法 2.将“水宝”料切碎,加桂花酱、香油、白糖、熟面粉搓拌成馅,捏成40个馅球。 3.把水油面团,干油酥分别搓成条,各揪成20个剂子逐个将水油面剂包住干油酥剂,擀成长薄片,竖直卷起来,揪成2个小剂,按成圆皮,包入馅球,擀成圆饼。 4.将饼坯摆入烤盘内,刷上鸡蛋液,点上红色素,进烤炉至饼鼓起,呈金黄色即熟。 产品特点 外皮酥脆,馅心香甜。 |
原料配方 制作方法 2.将“水宝”料切碎,加桂花酱、香油、白糖、熟面粉搓拌成馅,捏成40个馅球。 3.把水油面团,干油酥分别搓成条,各揪成20个剂子逐个将水油面剂包住干油酥剂,擀成长薄片,竖直卷起来,揪成2个小剂,按成圆皮,包入馅球,擀成圆饼。 4.将饼坯摆入烤盘内,刷上鸡蛋液,点上红色素,进烤炉至饼鼓起,呈金黄色即熟。 产品特点 外皮酥脆,馅心香甜。 |