原料配方 制作方法 2.面粉过罗,加入300克白糖、泡打粉,用6个鸡蛋液、猪油和匀成面团,分成8份。 3.取8张白纸刷上花生油,各放上1份酥面,擀成矩形片,分别铺上麻茸馅卷起来(纸不要),封口处抹上鸡蛋液沾住,放入烤盘内,刷上鸡蛋液,置于炉里用中火烤至呈金黄色熟透即可。 4.把糖粉放入碗内,加2个鸡蛋清搅匀,搅至呈白色时再加入2~4滴醋精和20克熟花生油,再搅匀成糖浆,然后装入带有挤花嘴的布袋内,挤在烤好的卷上,待凉后切成斜块即成。 产品特点 酥脆甜香。 |
原料配方 制作方法 2.面粉过罗,加入300克白糖、泡打粉,用6个鸡蛋液、猪油和匀成面团,分成8份。 3.取8张白纸刷上花生油,各放上1份酥面,擀成矩形片,分别铺上麻茸馅卷起来(纸不要),封口处抹上鸡蛋液沾住,放入烤盘内,刷上鸡蛋液,置于炉里用中火烤至呈金黄色熟透即可。 4.把糖粉放入碗内,加2个鸡蛋清搅匀,搅至呈白色时再加入2~4滴醋精和20克熟花生油,再搅匀成糖浆,然后装入带有挤花嘴的布袋内,挤在烤好的卷上,待凉后切成斜块即成。 产品特点 酥脆甜香。 |