| 蜂蜜柚子茶就是用柚子和蜂蜜为主要原料制作而成的一款茶饮。我们都知道，柚子是一种既好吃又营养丰富的水果，是世界公认的最具有食疗功效的水果。它可以理气化痰、清肺润肠，还可以美容;而蜂蜜的润肠作用也非常好，这二者结合制作成的蜂蜜柚子茶，功效十分显著，长期饮用对身体有极大的好处。那么蜂蜜柚子茶怎么做呢?下面小编就来介绍几种蜂蜜柚子茶的做法，一起来学习一下吧。 做法一 1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净 2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝，越细越好 3.切好的柚子丝，用热水浸泡(如果怕苦，熬制时请减少用量) 4.将柚子瓤去皮瓣碎，同时加入一个橙子肉(可不加) 5.加入橙子一个(也可省略，个人认为加入橙汁后成品味道更佳) 6.加入冰糖大火烧开转小火 7.熬至粘稠 8.稍凉后加入蜂蜜后，储存 做法二 柚子皮上淋水，用盐揉搓，去除表皮的腊，然后用开水烫几分钟接着用刀片出靠近绿皮部分的薄薄一层片下的皮用刀子切成1mm宽的小丝，量的话大约是柚子肉的四分之一吧 2.切好的柚子皮放入热盐水用泡大约一个小时，然后揉搓几次，挤干水，再放入清水中揉搓再挤干水 3.锅中放盐水煮开放入柚子皮煮大约5～10分钟。煮到下图呈现出的半透明和黄。沥干水，加清水揉搓几次洗去盐味，挤干水备用 4.盐水泡柚子皮的那一个小时可以用来处理柚子肉。柚子肉太酸，一直用手弄不好，最好戴上薄膜手套(我是因为手上有指甲油，怕不好的东西溶进柚子里)那么首先，用温水把手洗干净，擦干。 取几滴蜂蜜，两颗维e，适量芦荟海藻胶之类的补水小能手，混合均匀涂手，按摩～反正手要蒙在手套底下一小时嘛，不如做个手膜喽戴上手套咱们来弄果肉把，拿把小刀，去掉白膜和果核以及那些残留的白色纤维。用手捻果肉，用力一点捻到果汁出来，而不仅仅是分离果粒这样捻出来的果肉既容易出味道又可以保留颗粒质感。 5.锅里放一小碗水，真的只需要一小碗。煮沸，加冰糖熬化，加入果皮和果肉，水量刚好没锅果肉即可，如果刚才的水不够的化加点开水进去，开煮吧 6.开始的阶段锅几分钟搅一次就行。大约半个小时以后开始粘稠，这时要开始不停搅拌，否则底下的会糊掉 7.煮到了放到勺子里耶不容易掉下去的时候，就差不多了，把那半个柠檬挤进去(增加酸度，我喜欢酸酸甜甜的，如果你不喜欢太酸的话现在可以出锅了)，挤进去以后继续搅拌一分钟左右就可以关火了 8.基本凉了以后倒入蜂蜜，蜂蜜的量就真心看你喜好了。搅拌均匀，一个小时以后基本凉透了，可以关上盖子密封起来了，放冰箱或者阴凉处密封保存一个星期左右就可以吃了(听说这段时间内苦味会被发酵掉)，时间越长味道约好哦! 以上就是小编为大家介绍的两种蜂蜜柚子茶的做法，对大家可以尝试在家做一下。天气越来越干燥，我们的嗓子和皮肤也跟着干燥起来，蜂蜜柚子茶可以败火美容，正好能够解决这一问题。在制作的过程当中要注意，柚子皮切得时候不要带白色的部分，不然会很苦;再就是蜂蜜一定要等到柚子酱凉了以后再加进去，这样才不会破坏它的维生素。 |
