| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1994-01-24 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 1994-08-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-04-19 |
标准介绍
GB 14934-94 食(饮)具消毒卫生标准
本标准于2017-4-19被GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具代替
本标准规定了食(饮)具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。
本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食(饮)具，也适用于个体摊点的食(饮)具。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等 53项食品安全国家标准的公告（2016年第15号）
