| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2010-03-26 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2010-06-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-06-23 |
标准介绍
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准代替GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
本标准与GB/T 4789.4-2008 相比，主要变化如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了标准的范围；
——修改了培养基和试剂；
——修改了设备和材料；
——修改了附录A。
本标准的附录A、附录B 为规范性附录。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题
本标准代替GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
本标准与GB/T 4789.4-2008 相比，主要变化如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了标准的范围；
——修改了培养基和试剂；
——修改了设备和材料；
——修改了附录A。
本标准的附录A、附录B 为规范性附录。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
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