卫生部办公厅关于食品工业用酶制剂适用标准问题的复函(卫办监督函〔2011〕533号)

发布单位	卫生部 卫生部	发布文号	卫办监督函〔2011〕533号
发布日期	2011-06-07	生效日期	2011-06-07
有效性状态		废止日期	暂无
属性	复函批复	专业属性	其他
备注	http://zjj.bl.gov.cn/newsdetail4047-wei-sheng-bu-ban-gong-ting-guan.aspx

　　中国发酵工业协会：

　　你协会《关于食品工业用酶制剂有关标准问题的请示》（中发协〔2011〕21号）收悉。经研究，现答复如下：

　　根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我部制定公布了《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）和《食品工业用酶制剂》（GB25594-2010）。生产经营已列入GB2760和我部公告的食品工业用酶制剂，应当按照GB25594规定的质量要求和检验方法执行。以往公布的食品用酶制剂质量要求与GB25594不一致的，应当按照GB25594执行。

　　专此函复。

二○一一年六月七日