卫生部监督局关于允许硬脂酰乳酸钠用于发酵冷冻米面制品的复函(卫监督食便函〔2010〕61号)

发布单位	卫生部监督局 卫生部监督局	发布文号	卫监督食便函〔2010〕61号
发布日期	2010-03-03	生效日期	2010-03-03
有效性状态		废止日期	暂无
属性	复函批复	专业属性	其他
备注	http://wsj.wuxi.gov.cn/BA20/B/02/5643575.shtml

　　中国食品科学技术学会：

　　你会《关于部分食品添加剂在冷冻米面制品中使用范围的咨询函》（中食学字〔2010〕第6号）收悉。经研究，现答复如下：

　　根据2007年卫生部第15号公告，硬脂酰乳酸钠作为乳化剂可用于发酵米面制品，包括发酵的冷冻米面制品。

　　专此函复。

　　二○一○年三月三日